photos de la vie quotidienne d'un prêtre belge à la Martinique
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Après le déchargement les régimes sont coupés un à un et divisés en "mains" avant d'être lavés dans les bassins d'eau.
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Chaque régime de bananes est chargé et attaché individuellement sur un tracteur pour être acheminé vers le hangar de triage.
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A cause de la fragilité du "pied" de banane (pseudo tronc) qui doit supporter tout le poids du régime, ces "pieds" sont attachés les uns aux autres avec des fils. Précaution bien sûr insuffisante en cas de cyclône, ou même de vents un peu forts. Remarquez...
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Les régimes de banane sont enveloppés de sacs en plastique bleus pour les protéger contre les intempéries, les oiseaux, les traitements phytosanitaires. Ils accélèrent en même temps leur maturation :
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La banane de la Martinique rien ne peut la battre C'est le slogan publicitaire qui se trouve sur les boîtes de carton dans lesquelles vos bananes préférées arrivent chez vous. Suite à l'apéritif du post précédent, voici le premier d'une série sur le parcours...
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Après les ravages du cyclône Dean, la banane martiniquaise est enfin de retour à Dunkerque et dans votre assiette ! Celles-ci, vous ne risquerez pas de les voir. Elles ont poussé dans le jardin du presbytère. Ce sont des freyssinettes et c'est ma première...
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